음식업 창업 실패 원인

중국에서는 매일 만여 개의 호텔 주택이 개업되고, 만개도 된다.호텔술집 문을 닫고, 거의 개업하는 사장은 모두 자신의 술집에 대해 아름다운 동경을 갖고 있지만 실제 경영 중 현저히 차이가 있다.우리가 총결한 음식의 창업에 실패한 주요 원인을 분석한다.

1, 중국 음식업의 진입 문턱이 낮고, 게다가 일방적인 허상 번영, 창업 사업자들을 찾기 위한 첫번째 메뉴 입문;

2. 음식의 창업자는 식당 시장에 대해 알지 못하고 식당업의 투자 위험을 과소평가했다.

3, 초섭 음식의 창업자 대부분은 일반 유형 음식으로, 업계의 동질화를 심각하게 증가시켜 가족 모두의 개성이 전혀 없다.

4, 업계 관리 불규칙, 집집마다 각자 싸워 무질서하게 시작하다경쟁하다;

5, 너무 통제 및 압축 경영 원가, 제품 보편적 가격 저질, 경영 악순환 형성

6, 노련한 업주가 문을 닫고 새로운 업주가 급류했다.

이상 6개의 음식의 창업에 실패한 원인으로 보아, 확실히 좀 있다.웃기다하지만 실제 이렇게 돌아가는 과정.그래서 운영 과정 중 식당 술집, 혹은 개업을 앞둔 술집 식당, 반드시 자신의 위치를 잘 골라 자신의 기초 작업을 잘 하고 자신의 제품의 특색과 경영 개성을 추출하고, 점잖게 브랜드 건설과 마케팅 추진을 권유하고 있다. 우리는 음식시장에 들어갈 창업업자들을 충고할 때 반드시 신중해야 한다.